PESCE E SURGELATI

Merluzzo a sorpresa

Spezzatino di pesce - merluzzo, salmone, tonno, gamberi, calamari tagliati, olive sott’olio, pomodori, patate

Merluzzo e polenta - merluzzo, panna, polenta bianca, pepe

Filetti di platessa impanati nelle nocciole, verdure in agrodolce

Spaghetti all’ammudicata - grissini frullati e tostati, alici sott’olio, pomodorini, pecorino

Toast con robiola, sgombro sott’olio e aneto

Malloreddu in insalata - malloreddu, salmone, avocado, pompelmo

Risotto alla cantonese - riso pilaf, gamberi, piselli, prosciutto, uova strapazzate

Crostone “terra&mare” - gamberone, prosciutto crudo, miele, stick di rosmarino

Trancio di salmone e pepe verde

Cartoccio di pesce - filetti di pesce, erbe aromatiche, verdure sottʼolio

Merluzzo, prugne disidratate e speck

Insalata di riso venere - riso venere, gamberi, carciofi sottʼolio

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