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Cocktail di frutta - champagne, cognac, frutta fresca

Cocktail Aurora - aperol, rum, vino bianco, pompelmo, ciliegie

Gamberoni al cognac - gamberoni glassati al cognac, purée aromatizzata all’arancia

Risotto allo champagne - riso superfino, champagne, brodo vegetale

Filetti di branzino alla vernaccia

Pollo al calvados - calvados, panna, funghetti

Polpette in carpione aromatico - carne tritata, salsiccia, vino rosso, aceto, zucchero, erbe aromatiche

Sorbetto champagne e lamponi

Tiramisù in rosa - champagne, fragole, savoiardi, mascarpone

Zabaione - marsala, tuorli, zucchero

Panna cotta al rum - rum, panna, latte, zucchero, fogli di gelatina

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